ÖRNEK YEMEK LİSTELERİ

HEMODİYALİZE GİREN HASTALAR İÇİN ÖRNEK YEMEK LİSTELERİ

Liste 1

Diyetisyenimiz Dyt. Bahattin Arslan tarafından hazırlanan 2000 Kalorili liste 75 gr. Protein, 1900 mg Potasyum, 900 mg Fosfor, 400 mg Sodyum içermektedir.

Sabah

1 Bardak Çay

1 Adet Yumurta

1 Kibrit Kutusu Peynir

1 Tatlı Kaşığı Margarin

5 Tatlı Kaşığı Reçel

4 Dilim Ekmek

Öğle

1 Kase Şehriye Çorbası

1 Çay Bardağı Yoğurt

4 Yemek Kaşığı Etli Sebze Yemeği (Tablo 1'den seçiniz)

3 Dilim Ekmek

1 Porsiyon Meyve (Tablo 1'den seçiniz)

Akşam

2 Yumurta Büyüklüğünde Köfte veya Yarım But Tavuk

4 Yemek Kaşığı Etsiz Sebze Yemeği (Tablo 1'den seçiniz)

4 Yemek Kaşığı Pirinç Pilavı

4 Dilim Ekmek

1 Porsiyon Meyve (Tablo 1'den seçiniz)

Ara

1 Çay Bardağı Şekerli Süt

Ekmek tuzlu yenilirse Sodyum miktarı 950 mg'a çıkar.

Diyabetik olan hastalar 1 dilim ekmek+1 porsiyon meyvelerini ara öğünde yemelidir. Ayrıca bütün gıdaları şekersiz seçmeleri gerekmektedir.

Potasyum, fosfor, tuz kısıtlaması olmayan hastalar yemek istedikleri gıdaları doktorlarının bilgisi dahilinde tüketebilirler.

Liste 2

Diyetisyenimiz Dyt. Bahattin Arslan tarafından hazırlanan 1800 Kalorili liste 60gr. Protein, 1850 mg Potasyum, 950 mg Fosfor, 300 mg Sodyum içermektedir.

Sabah

1 Adet Yumurta

1 Kibrit Kutusu Peynir

3 İnce Dilim Ekmek (Tuzsuz)

Ara

1 Porsiyon Meyve (Tablo 1'den seçiniz)

Öğle

1 Yumurta Kadar Et

4 Yemek Kaşığı Etsiz Sebze Yemeği (Tablo 1'den seçiniz)

3 İnce Dilim Ekmek (Tuzsuz)

2 Kaşık Pilav veya Makarna

Ara

1 Porsiyon Meyve (Tablo 1'den seçiniz)

Akşam

1 Kase Şehriye Çorbası veya 2 Kaşık Pirinç Pilavı

4 Yemek Kaşığı Etsiz Sebze Yemeği (Tablo 1'den seçiniz)

1 Çay Bardağı Yoğurt

3 İnce Dilim Ekmek (Tuzsuz)

Ara

1 Porsiyon Meyve (Tablo 1'den seçiniz)

1 Çay Bardağı Şekerli Süt

Yemekler ve ekmek tuzsuz yenmelidir.

Diyabetik olan hastalar bütün gıdaları şekersiz seçmeleri gerekmektedir.